Буженина по-домашньому- распространённое украинское блюдо: свинина из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда, есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (регион Канады).