logo
Бастурма

Бастурма «Фірмова» від ТМ «М’ясна Гільдія» – це в’ялена вирізка зі свинячого м’яса. Щоб приготувати бастурму, свіжу вирізку засолюють, натирають сіллю, кладуть під прес, щоб витіснити зайву вологу і надати форму, зручну для нарізки. Після цього перекладають в суміш з часнику, Суміш насіння червоного і чорного перців, а також спеції уцха-сунелі, яка має консистенцію рідкого тіста. У такому вигляді, клапті м’яса вивішують для просихання.

Сорт вищий
Свинина 100%
Без ГМО
Калорійність 305.2kcal на 100г
Білки 28.0 г
Жири 20.0 г
Вуглеводи 3.3 г
Температура зберігання 0°С-6°С
Термін зберігання 60 діб
Бастурма "Фірмова"
До товарів