logo
Бастурма

Бастурма «Кавказька» ТМ «М’ясна Гільдія»

Вяленая вырезка сделана из говяжьего мяса. Чтобы приготовить бастурму, свежую вырезку засаливают, натирают солью, кладут под пресс, чтобы удалить излишнюю влагу, чтобы придать форму, удобной для нарезки. После этого перекладывают в смесь из чеснока, меленых семян красного и чёрного перцев, а также специй уцха-сунели, которая имеет консистенцию жидкого теста. В таком виде, лоскуты вывешивают для просыхания.

Сорт высший
Говядина 100%
Без ГМО
Калорийность 305.2kcal на 100г
Белки 28.0 г
Жиры 20.0 г
Углеводы 3.3 г
Температура хранения 0°С-6°С
Срок хранения 60 суток
Бастурма "Кавказька"
К товарам