Бастурма «Класична з яловичини» ТМ «М’ясна Гільдія»

– це в’ялена вирізка, вироблена із яловичого м’яса.
Щоб приготувати бастурму, свіжу вирізку засолюють, натирають сіллю, кладуть під спецільний прес, щоб видалити зайву вологу і надати форму, зручну для нарізки. Після цього перекладають в суміш з часнику, перемеленого червоного і чорного перцю, а також спецій уцха-сунелі, що мають консистенцію рідкого тіста. У такому вигляді клапті м’яса вивішують для просихання.
Таким чином “Майстри Смачного Життя” виговляють одну з найсмачніших м’ясних делікатесів- бастурму “Класична з яловичини”, що з легкістю прикрасить святковий стіл і стане улюбленим делікатесом за сімейною вечерею.