Ковбаса напівкопчена “Сервелат ДСТУ” ТМ “М’ясна Гільдія”

Італііська назва «Zervelada» у Мілані у шістнадцятому столітті означало «Ковбаса з м’ясом». Самий старовинний рецепт виготовлення ковбаси «Сервелат» датується XVI століттям, а у фарш ще тоді додавали екзотичні приправи – імбир, корицю, гвоздику, мускатний горіх.
Так наприклад швейцарський «Сервелат» є «Символом швейцарського національної самосвідомості», внесений до списку «Кулінарних надбань Швейцарії».
Історія «Сервелат» у Швейцарії розпочалася понад сто років тому в Базелі. “Сервелат” був традиційним частуванням на карнавалі “Фастнахт” і став невід’ємною частиною швейцарського фольклору.

“Майстри Справ М’ясних” створили варено-копчену ковбасу “Сервелат” ТМ “М’ясна Гільдія” вищого сорту за традиційними європейськими рецептурами та стандартами ДСТУ.