Ковбаса напівкопчена “Шинкова”

Шинка у формі колбаси виготовляється зі свинячого окісту. Для створення монолітної структури, пружної консистенції, в готовому продукті ковбаси напівкопченої “Шинкова” від ТМ “М’ясна Гільдія”, шинка (продукт із шматків безкісткового м’яса) піддається процесу масування, варіння. Після чого, у вигляді батона, він формується повноцінним продуктом- ковбасою. Виготовлення подібними способами були описані ще в стародавньому Римі. Улюблений делікатес людства, що дійшов до наших часів.