Балык «По-техаськи» — усовершенствованная версия классического балыка от Мясной Гильдии. Основу техасского национального меню составляют мясные угощения. Приготовленное на открытом огне, или запеченное мясо, с минимальным количеством специй, — типичный пример техасских блюд. Балык «По-техасски» был создан мастерами Мясной Гильдии, как уникальный кулинарный шедевр, с особым, «европейским» вкусом. Готовится по фирменной рецептуре, благодаря которой получаем замечательный вкус говяжьего мяса, запеченного до хрустящей корочки.